(Feature Impact) Su cerebro trabaja mucho por usted, así que lo justo es devolverle el favor practicando hábitos sencillos todos los días para mantener fuerte y saludable a este importante órgano.
Empiece por ajustar su rutina diaria para concentrarse en estos cuatro hábitos.
Dele prioridad al sueño
Dormir bien es fundamental para el buen funcionamiento del cerebro. Si nota que ha adquirido el hábito de acostarse más tarde de lo que debería o que su sueño se interrumpe durante la noche, esas son señales de que conviene revisar sus rutinas saludables para dormir. Empiece por establecer un horario fijo para acostarse y despertarse que le permita dormir las 7 a 9 horas recomendadas. Convierta su habitación en un refugio cómodo, alejado del mundo: manténgala fresca y oscura, y coloque ventiladores o máquinas de ruido si los necesita para calmar la mente. Evite consumir cafeína o alcohol muy cerca de la hora de dormir y pruebe cambiar las pantallas por un libro cuando llegue el momento de relajarse.
Coma de manera inteligente
Igual que el resto del cuerpo, el cerebro se nutre de los alimentos. Entre sus favoritos están las opciones ricas en grasas saludables, como el pescado, el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos, además de verduras como las hojas verdes, que aportan carotenoides, y frutas como las uvas, que brindan antioxidantes y otros polifenoles.
Combine varios de estos poderosos alimentos que benefician al cerebro con esta receta de tostada de aguacate con uvas de California y sardinas. El pescado es rico en ácidos grasos omega-3 y el aguacate aporta grasas insaturadas saludables, mientras que las uvas de California añaden flavonoles protectores de la dieta, que pueden ayudar a promover una actividad antiinflamatoria y antioxidante beneficiosa.
Un estudio publicado en la revista científica “Neurology” encontró que un mayor consumo de ciertos flavonoles – incluidos tres que se encuentran de forma natural en las uvas – está asociado con una disminución del 48% en el riesgo de desarrollar demencia por Alzheimer.
Manténgase en movimiento
Como una prueba más de que lo que es bueno para el cuerpo es bueno para la mente, hacer ejercicio con regularidad es una de las mejores cosas que puede hacer por su cerebro. Motívese eligiendo una forma de movimiento que realmente disfrute, ya sea una caminata diaria por un sendero natural cercano, una clase de baile, un paseo en bicicleta o un video de ejercicios que le acelere el pulso.
Estimule su mente
No olvide darle a su cerebro su propia sesión de ejercicio. Hacer algo mentalmente estimulante todos los días es una excelente manera de mantener la mente ágil, y hay muchísimas ideas para elegir. Pruebe aprender un nuevo idioma, tocar un instrumento musical, jugar un juego de cartas o de mesa que ponga la mente a trabajar, armar un rompecabezas, leer un libro o sumergirse en un proyecto de escritura creativa o de arte. Las opciones son casi infinitas y, si quiere que su cerebro esté aún más feliz, puede comer puñados de uvas mientras disfruta de su pasatiempo.
Conozca más sobre la relación entre las uvas y la salud cerebral y descubra más recetas en GrapesFromCalifornia.com.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 4
- 1 aguacate grande, firme y maduro, cortado por la mitad y sin semilla
- 4 rebanadas pequeñas de pan rústico integral (1/2 pulgada de grosor), tostadas o asadas
- 1 envase individual de sardinas en aceite de oliva o en agua, escurridas
- 1/2 taza de uvas de California rojas y negras cortadas en cuartos
- hojuelas de pimiento de Alepo
- cilantro fresco, picado
- 1 mitad de limón amarillo
- sal (opcional)
- Con una cuchara, saque la pulpa del aguacate y macháquela ligeramente con un tenedor.
- Extiéndala sobre las rebanadas de pan y coloque encima las sardinas enteras o desmenuzadas. Distribuya las uvas sobre las sardinas.
- Termine con una generosa espolvoreada de pimiento de Alepo, cilantro, un chorrito de limón fresco y sal, si lo desea.
Información nutricional por porción: 290 calorías; 11 g de proteína; 29 g de carbohidratos; 16 g de grasa (50% de las calorías provienen de la grasa); 2.5 g de grasa saturada (8% de las calorías provienen de la grasa saturada); 20 mg de colesterol; 210 mg de sodio; 6 g de fibra.
